对于闻香杯,99%的人都用错了,正确用法是这样的
2021-05-18 12:13 来源: 昵茶网
闻香杯,顾名思义赏茶用具、闻香之用,闻香是其目的,杯是其属性。
闻香杯外形比品茗杯狭长,呈直筒形。
不同于茶杯,茶杯更多时候是用来品茗,茶杯是体现滋味的最好搭档。
而茶香,由于品种比较繁多,所以不同的茶叶品种,都具有不同的香气,且香气都具有一定的独特性、差异性,正如每个人都有不同的“体香”。
茶叶中的一些香气,诸如七泡余香(铁观音)、吓煞人香(铁观音)、祁门香(祁门红茶)、豆花香(龙井)、花果蜜香(金骏眉)等沁人心脾之香。
那么这种独特的香气,如何让我们更好的体会和感受呢?
此时,闻香杯便可以派上用途,将茶汤倒入闻香杯中,然后用我们的器官“鼻”,去嗅,不,准确来说应该是闻。
为什么用闻香杯闻香
一是保温效果好,可以让茶的热量多留存一段时间,饮者也能够握住杯颈暖一会儿手;
二是茶香的味散发慢,可以让饮者尽情地去玩赏品味。
闻香杯如何正确的使用
1、倒茶
将茶汤冲泡好之后,倒入闻香杯之中。
2、倒扣
将品茗杯倒扣在闻香杯上。
3、翻转
用手将闻香杯、品茗杯托起,迅速倒转,使闻香杯倒扣在品茗杯上,茶汤倒入品茗杯中。
4、闻香
将闻香杯轻轻提起后,双手掌心向内夹住闻香杯靠近鼻孔,吸闻茶香,可边闻边转动闻香杯,这样可使闻香杯中茶的香气慢慢散发。
使用闻香杯有什么好处
闻香杯是专门用于闻香的器皿。传统的茶道讲究“一嗅二闻三品味”,这里说的就是闻香杯的妙用。
而这里的闻指的是将茶斟到闻香杯中,用小杯盖口,茶客双手轻搓闻香杯,送至鼻门作深呼吸,吸闻茶香,叫做“倒转乾坤”。
另外,闻香杯,更能凸现,对于茶叶的一股尊重与文雅气息。
所以,小小茶杯,大大用途,日常泡茶时,我们也可以尝试着用闻香杯,去感受茶中的那份气息,放佛置身于自然之中、百花之中。
甜蜜、芳香,不期而至。