Danh sách 10+ món há cảo và nguyên liệu có thể làm tại nhà giúp bạn hiểu hơn về món ăn này, đồng thời chọn ra được loại há cảo phù hợp với bản thân nhất.
Danh sách 10+ món há cảo ngon ngon
Mỗi món gồm 4 cách chế biến chiên/hấp/canh/luộc tạo thành 4 món khác nhau
Há cảo nhân thịt nạc
Một số người không thể ăn được thịt mỡ. Chính vì thế, họ sẽ tìm đến các món ăn được làm hoàn toàn từ thịt nạc. Nhưng để món há cảo thịt nạc được ngon và vừa miệng hơn, cần chú ý kỹ khâu chọn thịt. Bạn không được chọn thịt quá dai, quá già, không được sử dụng thịt hư, ôi thiu và làm giảm chất lượng món ăn.
Há cảo nhân thịt mỡ
Trái ngược hoàn toàn với món há cảo trên, há cảo nhân thịt mỡ sẽ chỉ toàn mỡ trong nhân, có thể thêm một số topping khác nhưng chắc chắn không có thịt nạc. Phù hợp cho các bạn cần bổ sung chất béo, thích ăn mỡ.
Há cảo nhân thịt ba chỉ
Món há cảo này sẽ đáp ứng nhu cầu cho các bạn vừa thích ăn thịt nạc lại vừa thích ăn thịt mỡ. Thịt ba chỉ cũng cân bằng được lượng chất béo và protein cần thiết cung cấp cho bạn nên không cần lo lắng nhiều khi dùng món.
Há cảo nhân thịt bò (ít gặp hơn)
Nếu bạn nghĩ chỉ có thịt heo mới có thể làm nhân há cảo thì bạn sai rồi. Thịt bò cũng có thể nằm trong top các nguyên liệu ngon nhất dùng để chế biến há cảo.
Há cảo nhân thịt ba chỉ xíu mại
Cái giòn giòn dai dai của vỏ há cảo kèm thêm nhân ba chỉ thơm ngát pha chút vị mặn ngọt đan xen của xíu mại khiến món há cảo trở nên thơm ngon, hấp dẫn đến lạ thường.
Há cảo nhân thịt ba chỉ trứng muối
Nếu bạn không thích xíu mại, bạn có thể trải nghiệm há cảo nhân trứng muối. Trứng muối là một loại topping món ăn ưa thích của nhiều người nhờ vị béo nhẹ, mặn mà đậm vị.
Há cảo nhân trứng cút
Nếu bạn đã phát ngán với bánh bao, muốn tìm một món ăn có cách làm tương tự, nguyên liệu tương tự nhưng vị mới lạ hơn thì há cảo trứng cút là một lựa chọn tuyệt vời cho bạn. Bên cạnh đó, bạn có thể chọn nhân thịt đi kèm hoặc không tùy theo sở thích nữa.
Há cảo chay (há cảo không)
Tương tự với bột chiên, há cảo chay tưởng nhạt nhưng thực chất biết ăn là ghiền luôn. Món ăn này phù hợp với những người có lối sống lành mạnh, muốn giảm cân, người chay tịnh hoặc đơn giản là thích mùi vị của món này thôi.
Há cảo rau, củ
Món ăn này cũng tương tự như món há cảo chay, chỉ là phần nhân sẽ có bảng thành phần phong phú hơn há cảo chay nhiều. Có thể gồm dưa leo, cà rốt, rong biển… khiến món ăn mang đến cho bạn một mùi vị khó quên.
Há cảo nhân tôm
Phần nhân há cảo có thành phần chính là tôm. Đây phải là những con tôm tươi, không hư hại hoặc chết quá lâu món ăn mới trở nên tươi ngon, đúng vị. Há cảo nhân tôm phù hợp để nấu canh cho bé ăn, nhưng nhớ lột sạch vỏ và đầu để món ăn trở nên thơm ngon hết sức có thể nhé.
Há cảo hải sản
Không cụ thể là loại hải sản nào, đó có thể là cá, ốc, hào, nghêu, sò… hoặc tất cả các loại hải sản kể trên đều nằm trong một miếng há cảo. Khi ăn há cảo hải sản, bạn sẽ có cảm giác mình đang phiêu dạt về nơi nào đó có gió, có biển. Nói chung, mùi vị há cảo hải sản mang đến rất đa dạng mà vẫn không kém đi phần vị vốn có của món ăn.
Và một số món ăn chế biến từ há cảo như cách pha trộn giữa nhiều loại nhân há cảo, thường được gọi là há cảo thập cẩm.
Nguyên liệu để làm lớp vỏ bánh há cảo
Bột gạo (bột mì)
Bột năng hoặc bột bắp
Muối (có thể cân chỉnh mặn nhiều ít tùy sở thích bằng cách tăng giảm liều lượng)
Đường
Nước (đun sôi rồi để nguội)
Nguyên liệu để làm nhân bánh há cảo
Tùy thuộc vào việc bạn đang làm món há cảo gì để mua nguyên liệu thích hợp để chế biến nhân há cảo. Các món há cảo đã được nêu trên nên bạn hãy dựa vào đó chọn lựa nhé.
Ví dụ, bạn muốn làm món há cảo nhân thịt thì bạn cần mua thịt, gia vị, tiêu, ớt… tùy sở thích. Sau đó băm nhỏ thịt và ướp gia vị, quấn vào vỏ há cảo làm nhân rồi đặt lên bếp nấu theo hướng dẫn.
Bonzon.vn chưa bao giờ khiến khách hàng phản ánh về sản phẩm và độ chuyên nghiệp trong khâu phục vụ nhờ:
Đội ngũ nhân viên kinh nghiệm, tư vấn nhiệt tình, hỗ trợ chọn sản phẩm phù hợp với yêu cầu của khách hàng.
Đa dạng sản phẩm, đáp ứng đủ chỉ tiêu về mặt số lượng, bạn sẽ đỡ lo hơn về tình trạng đang cần gì đó mà món đó lại hết hàng.
Giá cả hợp lý, đảm bảo chất lượng sản phẩm tương thích với số tiền bỏ ra.
Không khó để có thể chế biến ra một món há cảo ngon và bài viết hôm nay đã giúp bạn phần nào hiểu rõ hơn về món ăn truyền thống này. Hy vọng, thông qua bài viết bạn có thể trổ ra được tài nấu ăn và chinh phục được bao tử của người bạn thích.
