Đây là lý do quả hồng được ví như "trái cây của các vị thần"
Giàu dinh dưỡng
Mặc dù kích thước nhỏ nhưng hàm lượng dinh dưỡng của quả hồng rất ấn tượng. Theo trang tin Healthline, một quả hồng Nhật Bản nặng 168g chứa 118 calo; 31g carb; 1g chất đạm; 0,3g chất béo; 6g chất xơ; 15% DV (giá trị hàng ngày) vitamin A; 14% DV vitamin C; 8% DV vitamin E; 4% DV vitamin K; 10% DV vitamin B6; 6% DV kali; 21% DV đồng; 26% DV mangan.
Ngoài ra, quả hồng cũng chứa một lượng vitamin B1, B2, B9, magiê và phốt pho. Trong quả hồng có nhiều hợp chất thực vật bao gồm tannin, flavonoid và carotenoids.
Quả hồng rất giàu dinh dưỡng. (Ảnh: Getty)
Chống oxy hóa rất tốt
Các hợp chất thực vật trong quả hồng có tác dụng chống oxy hóa rất tốt. Các chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa hoặc làm chậm quá trình tổn thương tế bào nhờ việc chống lại quá trình stress oxy hóa (được kích hoạt bởi các gốc tự do).
Stress oxy hóa liên quan tới các bệnh mạn tính như bệnh tim, đái tháo đường, ung thư hoặc các bệnh liên quan tới hệ thần kinh, ví dụ như Alzheimer. Việc tiêu thụ thực phẩm chứa các chất chống oxy hóa có thể giúp giảm nguy cơ mắc các loại bệnh này.
Trong quả hồng còn có chất chống oxy hóa mạnh là beta carotene. Đây là sắc tố trong nhiều loại trái cây hoặc rau củ có màu sắc rực rỡ. Theo một nghiên cứu năm 2016, chế độ ăn chứa nhiều beta carotene giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư phổi, ung thư đại tràng và các bệnh chuyển hóa.
Một nghiên cứu khác vào năm 2015 cho thấy, những người ăn nhiều thực phẩm giàu beta carotene giảm đáng kể nguy cơ phát triển bệnh đái tháo đường loại 2.
Tốt cho tim mạch
Một số nghiên cứu cho thấy, các chất chống oxy hóa có lợi của quả hồng, gồm quercetin và kaempferol, liên quan tới việc giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim.
Một nghiên cứu năm 2012 trên hơn 98.000 người cho thấy, những người tiêu thụ nhiều nhất thực phẩm chứa các chất chống oxy hóa có tỷ lệ tử vong, do các vấn đề liên quan đến tim mạch ít hơn 18% so với những người tiêu thụ ở mức thấp nhất.
Chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa giúp giảm huyết áp, mỡ máu có hại và giảm viêm nhiễm, cuối cùng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Ngoài ra, tannin - một chất tạo vị chát của quả hồng - đã được chứng minh có thể giúp giảm huyết áp.
Quả hồng có lợi cho sức khỏe tim mạch. (Ảnh: What Jew Wanna Eat)
Giảm viêm nhiễm trong cơ thể
Viêm nhiễm là yếu tố dẫn tới các bệnh mạn tính. Tiêu thụ các thực phẩm chứa chất chống oxy hóa như quả hồng có thể giúp giảm viêm nhiễm.
Vitamin C là chất chống oxy hóa mạnh có nhiều trong quả hồng. Loại vitamin này giúp bảo vệ tế bào không bị hư hại bằng cách vô hiệu hóa các gốc tự do.
Ngoài ra, trong quả hồng còn chứa các carotenoid, flavonoid và vitamin E. Tất cả các chất này đều là chất chống oxy hóa mạnh có tác dụng chống viêm nhiễm trong cơ thể.
Giàu chất xơ
Tiêu thụ quá nhiều cholesterol, đặc biệt là cholesterol “xấu” LDL có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ. Thực phẩm giàu chất xơ hòa tan, chẳng hạn như quả hồng, có thể giúp giảm mức cholesterol “xấu”.
Một nghiên cứu năm 2013 cho thấy những người trưởng thành ăn 3 chiếc bánh quy có chứa chất xơ từ quả hồng mỗi ngày trong vòng 12 tuần đã giảm đáng kể lượng cholesterol LDL.
Chất xơ cũng làm chậm quá trình tiêu hóa carb và hấp thu đường, từ đó ngăn ngừa đường huyết tăng đột biến. Chất xơ cũng giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn bằng cách nuôi dưỡng hệ lợi khuẩn đường ruột và thúc đẩy hoạt động của nhu động ruột.
Theo vtc.vn
Tin cùng chuyên mục
- “Thuốc” gì chữa bệnh tham - sân - si? (Kỳ 1) 12.01.2024 | 16:38 PM
- Hội thi chung kết tìm hiểu kiến thức về phòng, chống tác hại của thuốc lá trường học tỉnh năm 2023 12.11.2023 | 21:13 PM
- Câu chuyện về “kẻ cắp” ánh sáng thầm lặng 18.03.2023 | 10:53 AM
- Rươi và những điều nên biết 29.11.2022 | 14:29 PM
- Dược phẩm Tâm Bình gặp mặt, tri ân nhà thuốc tỉnh Thái Bình 15.11.2022 | 20:11 PM
- Những điều cần biết về Quân - Thần - Tá - Sư 18.04.2022 | 09:00 AM
- Hậu Covid-19 có gây vô sinh? Di chứng hậu Covid-19 hay gặp và cách khắc phục 04.04.2022 | 08:09 AM
- “Nam dược trị Nam nhân” - quan điểm lớn của đại danh y Tuệ Tĩnh có giá trị thiết thực cho sức khỏe dân Việt 19.03.2022 | 21:12 PM
- Cảnh báo hiểm họa từ việc tự ý đắp lá cây lên vết thương 23.08.2021 | 20:25 PM
- Giá đỗ xanh và giá đậu nành: Tốt như thế nào? Chữa bệnh gì? Ăn thế nào cho đúng? 19.07.2021 | 00:00 AM
Xem tin theo ngày
- Triển khai kiểm tra việc lãnh đạo, chỉ đạo, thực hiện Nghị quyết số 09-NQ/TU
- Đồng chí Nguyễn Tiến Thành, Phó Bí thư thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh chúc mừng các chức sắc, Phật tử nhân dịp đại lễ Phật đản
- Khai mạc Hội nghị lần thứ chín Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIII
- Ký kết chương trình phối hợp tuyên truyền giai đoạn 2024 - 2026
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- Kỳ họp HĐND tỉnh để giải quyết công việc phát sinh đột xuất quyết định nhiều nội dung quan trọng
- Đồng chí Phạm Văn Nghiêm được bầu giữ chức Phó Chủ tịch UBND tỉnh
- Dâng hương tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh
- Thông tin tuyên truyền về các dự án luật do Bộ Công an chủ trì soạn thảo trình kỳ họp thứ bảy Quốc hội khóa XV
- Nâng cao hiệu lực, hiệu quả lãnh đạo, chỉ đạo công tác phòng, chống tham nhũng, tiêu cực